1pechuga de pollo
Sal
1 lechuga romana
1 cebolleta
2 manzanas verdes
3 cucharadas de arándanos
Un puñado de nueces
1 yogur griego natural
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de curry
Sal
Pimienta negra molida,.
Curry
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
En una sartén o plancha cocinamos la pechuga de pollo a la que le ponemos sal, pimienta, un poco de curry y aceite de oliva virgen extra.
Una vez frita la partimos en trozos pequeños
Partimos también en trozos pequeños la lechuga, la manzana y la cebolleta y añadimos los arándanos
Preparamos la salsa mezclando la mayonesa con el yogur y el curry
Mezclamos todos los ingredientes y añadimos la salsa mezclando otra vez.
Servir fría de la nevera.
