Sangria receta de mi Madre

Ingredientes:

2 l de vino tinto
1/2 l de fanta de limon
1 o 2 platanos picados
2 melocotones picados
Cascara de una naranja
Cascara de medio limón
7 cucharadas de azúcar por litro de vino
1 copa de coñac
1/2 copa de Grand Marnier
Hielo

Preparacion:

Lo mas importante es que los liquidos esten muy frios
Picar las frutas, ponerlas en una jarra grande o donde se piense preparar la sangria
añadir las cascaras muy limpias pero en trozos muy grandes.
Añadir el azucar y remover bien que se mezclen.
Añadir el vino y la fanta de limón y después añadir los licores remover y probar para ver como esta de azúcar.
Si es posible poner en la nevera y al sacar añadir el hielo cuanto mas fría este mejor. 

Pollo a mi manera

Ingrediente:

1 pollo troceado
5 dientes de ajo con la piel gruesa
1 bote de tomate frito
1 hoja de laurel fresca
Comino molido
Orégano molido
1 pastilla de Knorr 
Aceite
Agua

Preparacion:
Poner aceite en la olla y dorar los ajos un poco, añadir el pollo troceado y dorarlo un rato.
Añadir el tomate frito yo utilizo el de hida remover y añadir como media lata del tomate de agua.
Salpimentar y añadir el comino, el oregano y la pastilla de caldo.
Tapar la olla y dejar cocer como 10 minutos mas o menos, mirar el punto de cocción y si es necesario dejar un rato mas, pero con la olla destapada.