Pollo a mi manera

Ingrediente:

1 pollo troceado
5 dientes de ajo con la piel gruesa
1 bote de tomate frito
1 hoja de laurel fresca
Comino molido
Orégano molido
1 pastilla de Knorr 
Aceite
Agua

Preparacion:
Poner aceite en la olla y dorar los ajos un poco, añadir el pollo troceado y dorarlo un rato.
Añadir el tomate frito yo utilizo el de hida remover y añadir como media lata del tomate de agua.
Salpimentar y añadir el comino, el oregano y la pastilla de caldo.
Tapar la olla y dejar cocer como 10 minutos mas o menos, mirar el punto de cocción y si es necesario dejar un rato mas, pero con la olla destapada.