martes, 21 de mayo de 2019
Conejo a las uvas receta de Julie
Conejo a las uvas receta de Julie
Ingredientes:
2 conejos en trozos
1/2 kg de uvas negras
Chalotas
Mantequilla
2 vasos de vino tinto
Pimienta, sal
Licor de casis una copita
Preparacion:
Dorar el conejo y añadir las chalotas peladas y troceadas.
Añadir las uvas partidas por la mitad y reservar unas cuantas para el final
Cuando este tierno sacar del cacharro y añadir las uvas reservadas dejar que la salsa reduzca un poco junto con las uvas.
Añadir el conejo y servir, se puede acompañar de compota de ciruelas rojas.
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