Brocoli con leche de coco
Ingredientes
Brocoli como 1 k
1 lata de leche de coco
1 cebolla grandecita
2 cucharadas o mas depende de como nos guste de Curry
Preparacion
Cortar el brocoli en ramilletes y el tronco en trocitos
Picar la cebolla y pocharla
Cocer el brocoli despues de haberlo dejado cortado al menos 10 minutos
Añadir a la cebolla el curry remover bien e incorporar la leche de coco. Dejar que cueza 3 o 4 minutos y añadir el brocoli escurrido y dejar que se integre bien la mezcla. Servir.
