martes, 19 de marzo de 2019
Bizcocho de claras
Bizcocho de claras
Ingreientes:
4 claras a punto de nieve
100gr. de mantequilla
125 gr. de azucar
100gr. de harina
Ralladura de limón
Preparacion:
Batir las cuatro claras a punto de nieve muy firme y añadirle el azucar
Mezclar la mantequilla casi derretida con la harina y la ralladura de limon incorporar las claras poco a poco
Meter un monde previamente untado con mantequilla
Poner en el horno a 170 y estar muy pendiente de que no se quemen
Pan de Nueces y Pasas receta de Rafaela
Pan de Nueces y Pasas receta de Rafaela
Ingredientes:
1 huevo
1 1/2 tazas de leche de tamaño de te
1 taza de azucar
4 tazas de harina
2 cucharadas de levadura royal
1 taza de pasas
1 taza de nueces
1 pizca de sal
Preparacion
Se baten todos los ingrediente menos las pasas y nueces
Al final se le añaden las pasas y nueces
Se pone en un molde alargado y se introduce en el horno a 170 grados
Pinchar para ver si esta a la media hora mas o menos
sábado, 9 de marzo de 2019
Frisuelos receta de Cova
Frisuelos receta de Cova
200 gr. de harina
4huevos
1/2 l de leche
2cucharadas de azúcar
Certeza de limón
Un poco de levadura
Una pizca de sal
Preparación
Todo batido al 10 para que se deshaga la certeza de limón
Freírlos con aceite de girasol y una corteja de limon
domingo, 3 de marzo de 2019
Tortitas Byrosa
Tortitas Byrosa
Receta de la abuela, tortitas en la sartén.
Ingredientes:
- 8 cucharadas de harina,
- 2 cucharadas de azúcar,
- 1 sobre de vainilla y azúcar glass (en polvo)
- 1/2 sobre de levadura,
- 2 huevos,
- un poco de leche.
-
Elaboración:
En un tazón, vierta 8 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azúcar, el sobre de levadura y mezclar todo con el sobre de vainilla.
Añadir los 2 huevos y mezclar todo sin grumos.
Vierta un poco de leche (unas cucharadas... Las que admita) y seguir mezclando hasta obtener una pasta suave y homogénea, ni demasiado firme ni demasiado líquida.
Caliente una sartén a fuego lento, vierta un poco de aceite y extienda con una servilleta de papel.
Vierta una cucharada de masa para formar una dona. Verifique la cocción de la parte superior cuando la parte superior esté ligeramente dorada para darle la vuelta a la tortita.
Añadir el azúcar en polvo o azúcar en glass.
BONUS:
- Puedes añadir a la masa un chirrido de ron.
- Sustituir el azúcar glass por miel, mermelada o chocolate
Receta de la abuela, tortitas en la sartén.
Ingredientes:
- 8 cucharadas de harina,
- 2 cucharadas de azúcar,
- 1 sobre de vainilla y azúcar glass (en polvo)
- 1/2 sobre de levadura,
- 2 huevos,
- un poco de leche.
-
Elaboración:
En un tazón, vierta 8 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azúcar, el sobre de levadura y mezclar todo con el sobre de vainilla.
Añadir los 2 huevos y mezclar todo sin grumos.
Vierta un poco de leche (unas cucharadas... Las que admita) y seguir mezclando hasta obtener una pasta suave y homogénea, ni demasiado firme ni demasiado líquida.
Caliente una sartén a fuego lento, vierta un poco de aceite y extienda con una servilleta de papel.
Vierta una cucharada de masa para formar una dona. Verifique la cocción de la parte superior cuando la parte superior esté ligeramente dorada para darle la vuelta a la tortita.
Añadir el azúcar en polvo o azúcar en glass.
BONUS:
- Puedes añadir a la masa un chirrido de ron.
- Sustituir el azúcar glass por miel, mermelada o chocolate
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