miércoles, 11 de marzo de 2020
Asadura de cordero
Asadura de cordero.
Ingredientes:
1 asadura de cordero
1 vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas soperas de tomate triturado
Pimentón, sal, pimienta
Limpiamos y troceamos la asadura
En una cazuela añadimos aceite y ponemos a pochar un par de dientes de ajo y cebolla picados.
Cuando esté añadimos la asadura, la salpimentamos y sofreímos.
Añadimos una guindilla , pimentón agridulce y una cucharada de tomate triturado removemos y añadimos el laurel y un vaso de vino blanco.
Dejamos que se haga suavemente
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