Trenza de queso cebolla y manzana de Cocinando entre Olivos

 

Trenza de queso, cebolla y manzana 

 

Ingredientes:

Plancha de hojaldre preferiblemente rectangular  yo puse 2

1 o 2 cebollas cortadas en juliana

2  o 3 manzanas 

Queso rallado 

Pimienta molida 

1 huevo batido

Aceite de oliva

 

Dorar la cebollas en una sartén, cuando este pochada añadir las manzanas cortadas en rodajas finas y dorar otro poco añadir sal y pimienta.

 Estirar el hojaldre y cortar en ambos lados en forma oblicua como cintas de un dedo de ancho y solo como un cuarto a cada lado, dejando el centro entero.

Añadir en el medio la cebolla mezclada con la manzana y por encima el queso rallado poner bastante cantidad.

Trenzar el hojaldre y después barnizar con el huevo batido.

Meter en el horno caliente a 170 durante mas o menos 20 minutos o sacar cuando este dorado.