Codillo con mostaza cebolla miel y piña, receta de Cookpad

Ingredientes

1. 1 codillos estilo alemán de Mercadonade alrededor de 1 kilo
2. 1 cebollas 2
3. 1 lata piña en almibar
4. 1 vaso pequeño de Coñac
5. Mostaza cremosa de Dijon
6. Salsa agridulce no le pusimos
7. Miel de abejas

1. Salsa barbacoa nosotros no le pusimos

2. 2

   Una vez desalado el codillo lo embadurnamos con la mostaza y lo ponemos en el refrigerador durante unas horas.

   
   

   En la olla añadiremos la cebolla, la piña con su almíbar y medio vaso de brandy

   1. 
      

      Introducimos en la olla el codillo con la mostaza y le añadimos unas cucharadas de miel

   2. 5

      A continuación le añadiremos también la salsa agridulce

   3. 6

      Programamos la crockpot durante 12 horas en posición low

      
      

      Con la piña y la cebolla podemos hacer una salsa pasandolas por la turmix, le añadiremos un toque sabor barbacoa con salsa hunts

      Una vez que la piel del codillo quede crujiente procedemos