Filetes rusos al estilo Sueco receta de Anita Olea Ekefall

Filetes rusos al estilo Sueco

Ingredientes

Para 1 kilo y medio de carne picada mixta ( + ternera que cerdo )

1 vaso de leche 
1 cebolla grande
Pan rallado
3 huevos 
Sal y pimienta

Preparacion

Se pica  con la minipimer una cebolla grande con casi un vaso de leche. 

Se le añade el  pan rallado y se deja absorber unos 10 minutos. 

Se le pone a la carne picada junto a los 3 huevos, sal y pimienta. 

Se forman bolas grandes y se aplastan. 

Se fríen 

Se pueden servir  con mucha cebolla frita, confitura de  arándanos rojos y puré de patatas.