Madalenas receta de Noé Sánchez

MAGDALENAS CASERAS,LA VIDEO RECETA PASO A PASO.(17 o 18 total salen).

Ingredientes:

Tres huevos grandes temperatura ambiente.
180 azucar blanco. Yo añadí al final 200 más lo que puse encima
250 leche temperatura ambiente
250 aceite girasol o oliva suave.
Zumo de medio limón y ralladura de uno
350 harina tamizada.
Cuatro sobres  Gasificantes, Yo puse sobre de lavadura royal y una cucharadita de bicarbonato
Dos cucharadas de vainilla o ralladura limón.
Opcional,chispas de chocolate para hacerlas rellenas.

Preparación:

Batir primero los huevos, añadir el azúcar y seguir batiendo

Incorporar el aceite y seguir batiendo luego la leche y la ralladura y zumo de medio limón

Y por último la harina mezclada con la levadura

Al horno como 17 minutos más o menos

Asadura de cordero

Asadura de cordero.



Ingredientes:

1 asadura de cordero
1 vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas soperas de tomate triturado
Pimentón, sal, pimienta

Limpiamos y troceamos la asadura


 En una cazuela añadimos aceite y ponemos a pochar un par de dientes de ajo y cebolla picados.

Cuando esté añadimos la asadura, la salpimentamos y sofreímos.

Añadimos una guindilla , pimentón agridulce y una cucharada de tomate  triturado removemos y añadimos el laurel y un vaso de vino blanco.

Dejamos  que se haga suavemente

Leche Frita con harina de trigo

Leche frita con harina de trigo receta muy antigua

Ingredientes:

1/2 l. de leche entera
100 gr. de azucar
100 gr.de harina
1 huevo
Cascara de limon 
Aceite de girasol 
Canela en polvo y en rama
Mas harina para rebozar 
Mas azúcar para emborrizar la leche una vez frita

Preparacion:
Mezclar la harina con el azúcar 
Poner la cascara de limón la canela en rama en  la leche y añadir la mezcla de la harina,   cocerla  tiene que espesar.
Retirar la canela y el limón cuando espese
Dejar enfriar queda mejor de un día para el siguiente
Cortar en cuadrados o rectangulos.
Se pasan por harina y  huevo batido y se fríen en aceite de girasol 
Emborrizar con azúcar y canela

Pan de Nuez y Pasas receta de Rafaela

Pan de nueces y pasas, es una receta muy antigua de una prima de mi madre.


Ingredientes:

1 Huevo 
1taza y 1/2  de leche de las de Te
1 taza de las de Te de azucar
4 tazas de las de Te de harina 
2 cucharadas de levadura
1 taza de Te de pasas
1 taza de Te de nueces
1 pizca de sal 

Preparación:

Batir el huevo muy bien, añadir la pizca de sal, la leche y el azucar y seguir batiendo.

Añadir poco a poco el harina y la levadura.

Después las pasas y las nueces  mezclando muy bien.

Embadurnar un molde de plum cake con mantequilla o aceite y harina y poner la masa.

Meter en el horno, pinchar al cabo de 20 minutos y si sale seca esta.

Turron de chocolate y cacahuetes salados receta de Mary Perez

Turron de chocolate y cacahuetes salados

Ingredientes:

2 tabletas de chocolate con leche
1 tableta de chocolate negro de fundir
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 paquete de cacahuetes con miel y sal

Preparación:

Trocear los ingrediente y la manteca,  ponerlos en un cuenco que pueda ir al microondas.
Ponerlo a maxima potencia mas o menos tres o cuatros minutos removerlo.
Cuando este liquido sacar y añadir los cacahuetes mezclando muy bien.

Después ponerla mezcla en un molde yo partí en dos un tetrabrick de leche y con la mezcla da para las dos mitades.

Dejar enfriar.

Camenbert con tatin de Cerezas de Chez Silvia yo con arandanos

Camenbert con tatin de Cerezas de Chez Silvia yo con arandanos


Ingredientes:

1 Camenbert
100 gr de cerezas yo Arándanos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azucar

Preparacion:

Poner en una sartén la mantequilla.
 Si es con cerezas huesar si es con arandanos partir por la mitad
Añadir la fruta preferida y encima el azucar.
Dejar que se mezcle todo muy bien mezclado con una cuchara de manera que la fruta se deshaga un poco.
Partir el queso por la mitad y poner en cima de cada mitad la mezcla de la fruta.

Quedo delicioso.

Crema de limon leche Ideal

Crema de limon con leche Ideal

Ingredientes:

1 bote de leche Ideal
1 bote leche condensada la Lechera
Zumo de 3 limones o 4  dependiendo de la acidez que se quiera

Preparacion:

Meter la leche Ideal en el congelador al menos 1 hora y  la Lechera en la nevera otro tanto.
Hacer el zumo de limon
 Sacar las dos leches y batirlas tienen que espesar mucho añadir el zumo de limon y continuar batiendo.
Poner en copas o cuencos y si se prefiere en un cuenco grande meter tapado en la nevera servir muy frio.