Schiacciatina di Zucchine

 

 Schiacciatina di Zucchine

3 calabacines grandes rallados

3 huevos

1 vaso de los de vino de aceite 

350 ml de agua

50 gr de queso rallado

50 gr queso rallado para gratinar

190 gr de harina

Sal pimienta y nuez moscada

Papel de horno y una bandeja de horno

Preparación

Mezclar los calabacines rallados con los huevos sin batir, añadir el aceite, después el agua y el queso rallado la sal , pimiento y nuez moscada y por ultimo la harina. Mezclarlo todo muy bien

Poner el papel de horno en una fuente y verter el preparado  poniendo por encima el queso para gratinar

Meter en el horno como 30 o 35 minutos.