Dip de espinacas y queso
Ingredientes:
▫️2 dientes de ajo
▫️1/2 cebolla
▫️sal y pimienta
▫️vinagre de módena
▫️300gr de espinacas frescas
▫️200ml de leche evaporada
▫️2 🥄 generosas de queso crema
▫️puñado generoso de mozzarela rallada
✨en una sartén con aceite doramos el ajo y cuando esté listo añadimos la cebolla y la sal para que se poche!
✨una vez pochada añadimos un chorrito de vinagre de módena para que caramelice y de seguido las espinacas (tienen que reducir)!!
✨cuando estas hayan menguado, añadimos la leche evaporada, la pimienta y los quesos!!! Y dejamos que se integre todo 5 minutos!
✨lo pasamos a una fuente, añadimos queso por encima y lo gratinamos en el horno o en la freidora a 200º durante 5-7 minutos!!!
Ingredientes:
▫️2 dientes de ajo
▫️1/2 cebolla
▫️sal y pimienta
▫️vinagre de módena
▫️300gr de espinacas frescas
▫️200ml de leche evaporada
▫️2 🥄 generosas de queso crema
▫️puñado generoso de mozzarela rallada
✨en una sartén con aceite doramos el ajo y cuando esté listo añadimos la cebolla y la sal para que se poche!
✨una vez pochada añadimos un chorrito de vinagre de módena para que caramelice y de seguido las espinacas (tienen que reducir)!!
✨cuando estas hayan menguado, añadimos la leche evaporada, la pimienta y los quesos!!! Y dejamos que se integre todo 5 minutos!
✨lo pasamos a una fuente, añadimos queso por encima y lo gratinamos en el horno o en la freidora a 200º durante 5-7 minutos!!!
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