Chinese Egg Drop Soup
Ingredientes:
1 l. de caldo de pollo mas o menos
Ajo en polvo
Pimienta
Jengibre molido o en trocitos
2 cucharaditas de postre de maizena
Salsa de soja segun gusto
2 huevos
Preparacion:
Calentar el caldo añadiéndole todos los ingredientes menos la maizena y los huevos dejar cocer un poquito y añadir la maizena desleída con un poco de agua fría mezclandola con un poco de caldo caliente poco a poco.
Batir muy bien los huevos y ir añadiendo poco a poco al caldo removiendo para que se hagan como hilos.
Servir caliente.
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