Pastel de langostinos receta de Atrapada en la cocina

 

Pastel de langostinos

 

 Pastel de Langostinos

Ingredientes:

• 300 gr. de langostinos cocidos
• 3 huevos
• 250 ml. de nata para cocinar
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharada de whisky
• Sal
• 10 langostinos más para decorar
• Cebollino fresco
• Eneldo fresco
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• Preparacion:
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    Pelamos los langostinos, añadimos al vaso de la batidora. Añadimos el tomate frito, la nata, los huevos, el whisky y la sal. 
   
  Trituramos todo hasta que quede uniforme la mezcla.
   
  Lo ponemos en un molde yo utilizo rectangular
  
  
  Lo ponemos al horno al baño María a 190 grados durante mas o menos 30 o 35 minutos depende del horno.
   
  Sacamos cuando metamos una aguja y salga limpia 
  
  
  Dejamos enfriar completamente y metemos en la ner¡vera bien tapado.
  
  
  Lo podemos poner como mas nos guste y adornado con mayonesa o salsa rosa