Ingredientes:
1 1/2 de mero u otro pescado en filetes
600 gr. de champiñones
3 cebollas grandes o 6 medianas600 ml. de nata para cocinar
Sal, aceite de oliva
Preparacion:
Los filetes mas o menos de 1 dedo de grosor.
Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y en una sartén grande las sofreimos, hasta que empiecen a estar transparentes.
Lavamos y cortamos en laminas los champiñones.
Calentamos el horno a 200 grados.
En una bandeja de horno colocamos la cebolla, estirada, encima el mero.
Y encima de este colocamos los champiñones de forma decorativa.
Ponemos la nata de forma uniforme por toda la superficie de la bandeja y lo horneamos durante mas menos 25 o 30 minutos a 200grados.
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