Ingredientes:
Navajas
Ajo picadito
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Se pica mucho el ajo y el perejil, le añadimos aceite mas o menos 4 o 5 cucharadas
y sal, si gusta un poco de guindilla troceada.
Mezclarlo muy bien.
Calentar mucho la plancha, poner un poquito de aceite y poner las navajas primero por la parte de la carne 1 minuto mas menos y después por la concha menos del minuto.
Las ponemos en una fuente y le añadimos por encima la mezcla.
Servir muy calientes.
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