Tomates rellenos

Ingredientes:

8 tomates 
200gr. de queso philadelfia
2 latas de bonito en aceite
Unas gotas de zumo de limon

Preparación:

Escaldar los tomates y pelarlos.
Se les corta un extremo para que luego puedan quedar bien de pie, sacar el interior de los tomates.y ponerlos bocabajo sobre un papel para que pierdan la mayor cantidad de liquido.

En la thermomist  o con una batidora poner el bonito escurrido y el queso batir unos segundo para que quede una masa durita.

Con una cucharilla o con una manga pastelera rellenar los tomates y poner en la nevera para que estén fríos.

En verano están deliciosos.