Pimientos con gambas y nata

Pimientos con gambas y nata

Ingredientes:

Pimientos del piquillo

Gambas peladas

Aceite

Coñac

Nata


Preparacion:

Calentar los pimientos en un poco de aceite en una sarten. Añadir las gambas peladas y calentar.

Añadir el coñac y flambearlo fuera del fuego y sin tener la campana encendida

Añadir la nata y dejar que reduzca.


La nata tiene que cubrir a los pimientos y las gambas.