Tomates rellenos de Tuna salad receta de Mami

Tomates rellenos de Tuna salad


Ingredientes:

4 tomates maduros pero firmes
200gr. de atun en aceite escurrido
60 gr. de apio cortadito muy fino
60 gr. de mayonesa
2 cucharadas de jugo de limon
Sal y pimienta

Preparacion:

Se les corta a los tomates la parte de arriba

Se vacían con la ayuda de un cuchillo sin punta procurando no romperos,  se salan un poco por dentro y se ponen boca abajo en una rejilla para que suelten el agua que les pueda quedar dentro.

Mientras mezclamos el atun escurrido, el apio, la mayonesa, el jugo de limon, la sal y la pimienta hasta formar una masa compacta y con ella se rellenan los tomates.

Se sirven frios.