Bombones de Almendra de Bori Mundorecetas

Ingredientes:

1 kilo de chocolate al gusto , puede ser blanco , negro o con leche

1kilo de almendras o cualquier otro fruto seco que os guste...nueces, pistachos, avellanas.....

80 gramos de manteca de cacao( si se hacen de chocolate blanco no es necesario )

Instrucciones:

se desace al fuego la manteca y el chocolate ........cuidadin que no se queme, hay que hacerlo a fuego muy bajo y moviendolo continuamente con una cuchara de palo o al baño maria

cuando este todo disuelto se quita del fuego y se añadem los frutos secos que estaran picados gruesos, se mezcla todo bien y se van poniendo cucharaditas en moldes apropiados......yo uso los de papel marron y mas pequeñitos

esto con mucha paciencia , pues con esta medida salen alrededor de 130

aumentais o disminuis las cantidades segun los que querais